一款新出的火鍋款式，回轉火鍋，在上市以來就受到廣大人民群眾的追捧和喜愛。這款新出的創新美食，也有它獨特魅力的所在。也是在設備是經過了多次設計，結合顧客的需求等來制造的。
　　第一、回轉火鍋設備的保養措施
在機器用過一段時間后，機器的性能就不會向當初的那樣靈敏，也會出現很多故障。所以，在日常情況下，就需要對一些部分主要運行零件進行維護和上潤滑油，一般可以不用常上，一年檢查一次就行，如果發現潤滑油沒了，就可以上一些潤滑油。
還有衛生的清理，特別是拐角容易進灰的部位，就需要用小毛刷來清理。有時候，傳送帶的鏈條的磨損程度也會受到使用的時間而逐漸磨損，這時就需要定期的去檢查和更換，以便不影響顧客的用餐。
　　第二、回轉火鍋設備的運轉原理
回轉火鍋是用一條長長的運送帶連在一起圍成一個圈，然后在傳送帶上放上準備好的火鍋食材，轉動運送帶，食材就會呈現在食客們的面前，食客們可以隨意挑選?；剞D火鍋實現了在現代領域的基本需求，把這種機械化運用到餐飲行業也是一大突破，從人力上也得到了極大的節省，也會更加的節省成本。
回轉火鍋除了在運輸食材上會很便利，而且還能保證食物的新鮮。通常，吃過回轉火鍋的食客都會知道，在店內會有飲料和酒水的提供，都是免費的，可以自行去拿，醬料也是根據食客們的口味喜好來自己隨意搭配調制。

　　第三、回轉火鍋的優點及特色
    回轉火鍋除掉了人工帶來了不必要的麻煩，比如說上菜慢等，而回轉火鍋只需要食客坐在自己的位子上便伸手就可以拿取前方運送帶上的食材，減少了人力的使用。
而且回轉火鍋設備的機器很大，可以就做較多的客人，設備機器上就有自帶的餐臺，與運送帶連接在一起，也減少了大量的餐桌使用，節約了使用面積。
以上總體來說，回轉火鍋的成功的大可能性就是在運用設備上比傳統的火鍋略勝一籌，方便、自由，運送帶也要定期的進行檢測檢查，保障顧客們能擁有很好的用餐環境，保持他們良好的心情，增加回頭客。